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　　这方沃土，历史悠久。当年苗民义军领袖吴八月在此煮酒犒劳将士，军士神勇，金戈铁马，气吞万里。酒鬼百年老窖成为酿造馥郁美酒的坚实基础。酒鬼生产使用的发酵窖池为泥质小窖。窖池四壁及窖底的窖泥均是精心培养、品质优良的人工老窖，它是形成酒鬼酒独特风格的基本保障。