大湘西溶洞形成久远，发育成熟，构造完美，地质稳定，滴水适中，阴河相贯，洞势开阔，为贮藏白酒创造了最佳环境，酒鬼洞藏文化酒成为中国酒史上一道亮丽的文化景观。大湘西溶洞资源为贮藏白酒创造了最佳环境，资源稀有不可复制。
由于大湘西溶洞形成久远，发育成熟，构造完美，地质稳定，滴水适中，洞势开阔，与其它洞藏酒相比最大特点是湘西溶洞都有阴河相贯，为贮藏白酒创造了最佳环境。酒鬼洞藏文化酒采用优质基酒，陶坛密封贮存，在恒温、恒湿、恒氧、通风净化小气候环境下，通过自然、平缓、复杂、均匀的物理化学变化，实现酒中醇、酸、酯、醛等微量成分之间的平衡，酒的辛辣味及杂质逐渐释放，酒体自然演化、消燥去辣、去芜存精、除杂留香、静默老熟。
