2018年12月21-22日，“酒鬼酒2018年中国湘菜盛典暨湖南餐饮行业协会成立30周年庆”系列活动在铜官窑古镇火爆开展，名师名厨们以内参酒、酒鬼酒入菜，完美融合了湘酒大师与湘菜大师的匠心，给大家以舌尖上的极致体验，让湘菜的美味更馥郁。
美酒和美食向来如影随形，在历史悠久的中国更是如此。而湘酒与湘菜的历史源远流长而又紧密相连，在湖南的新石器遗址中曾经出土了大量精美的陶食器和酒器；伟大的诗人屈原在公元前300 多年被流放到湖南，写出了著名诗章《楚辞》，其中的《招魂》和《大招》就反映了当时社会生活中丰富味美的菜肴和酒水等。在湘西浦市下湾遗址，考古发现涵盖了农耕、狩猎古人生活的方方面面，而后逐步发展到各个家庭中的宴请活动都杀鸡、宰牛、喝酒，延续至今。里耶秦简的考古发现，早在秦朝时期已经统一了酒量器，其中还涉及到很多与酒有关的法律法规、奖励制度、往来文书、以酒祭祀、朋友聚会等等。
湘西，北纬三十度，中国高端白酒酿造黄金纬度，悠久的酿酒历史、神秘的民族文化、独特的酿酒工艺，不可复制的地理环境，成就了艺术大师黄永玉先生心目中的无上妙品--酒鬼酒，酒鬼酒始创了中国白酒馥郁香型工艺，集成了中国最重要的白酒香型，前浓、中清、后酱，三香和谐共生，与湘菜的兼容并包，博采众长相得益彰，唇齿间品味到的绝妙风味，传递着湘西千年醉乡的无酒不飞歌，无酒不摆舞，无酒不成席，无酒不成礼的浓郁风情。
湘人、湘菜、湘酒，有什么能比这样的精妙组合，更让人兴奋和赞叹！
酒鬼酒公司党委副书记、副总经理滕建新
酒鬼酒公司党委副书记、副总经理滕建新表示，时至今日，我们更加欣喜的看到，湘酒与湘菜的共同发展，成为湖南重要的产业代表，成为湖湘文化重要的载体。酒鬼酒成长为湖南唯一白酒上市公司，湘酒第一品牌，30年来，与湘菜一样，走出湖南，享誉全国，影响世界。2018年11月，酒鬼酒与湘菜，代表着湖湘文化的重要组成部分，一起走进了联合国，向世界传递馥郁芬芳的湖南味道，向世界展示中国最诚挚的待客之道，共同推进东西方文明在交流互鉴中的不断融合、发展。未来，酒鬼酒公司将坚持以文化酒鬼为价值核心，以馥郁酒鬼和生态酒鬼为价值支撑，以“中国文化白酒引领者”为使命，以“中国文化白酒第一品牌”为愿景，构建消费者、奋斗者、投资者的共同价值体系，树立新自信，实现新跨越!
湖南餐饮协会会长刘国初
湖南餐饮协会会长刘国初表示，湘菜作为湖南当地文化和居民生活的重要组成部分，围绕美食品类在全国形成了核心用户群体，而作为美食体验中不可或缺的元素之一，湘酒当之无愧的代表-酒鬼酒积极参与湘菜最为顶级的盛典，对于湘菜与湘酒品牌的联合推动将有着重大的意义，舌尖的体验将转化为对湘菜湘酒品牌的共同认可。目前湘菜馆有12万多家，希望酒鬼酒、湘菜紧密合作，尽快实现有湘菜馆的地方就有酒鬼酒！
我们有理由期待，酒鬼酒和湘菜一定能延续和丰富缘起几千年前的湖湘古老文明，让大家的美好生活更加馥郁芬芳！
我们更有理由相信，酒鬼酒与湘菜的联动，将有力推进湖南相关产业的发展和进步。
