中粮麦芽（江阴）有限公司5S管理专家胡永姜授课
胡永姜说：“5S是国际通行的先进管理方法。5S管理的优点是使工作有思路、做事有条理、质量效率高。5S各要点之间相辅相成、缺一不可。通过步步推进，从形式化过渡到行事化，再向习惯化推进，使全体员工严守标准化的良好作风后，才能练就为一种优秀的企业文化。
”
酒鬼酒公司总经理助理樊林在培训总结会上讲话
在培训总结会上，曲酒车间、包装车间、辅助车间、储运部、财务部等负责人向学员们分享了5S管理学习心得，并表示结合本单位实际情况，拟在下一步工作中稳步推进5S管理。
酒鬼酒公司中层管理学员合影
5S管理主要概念及定义
| 1-5S | 中文 | 定义 | 要点 |
| 1s | 整理 |
要与不要 一留一弃 |
区分有“要”和“不要”，将“不要”的东西清除出现场，只留下“要”的东西。 |
| 2s | 整顿 |
科学布局 取用快捷 |
合理安排现场物品放置的位置和方法，并进行必要的标识。 |
| 3s | 清扫 |
清除脏污 美化环境 |
清除工作场所内的脏污，并防止污染的发生，清扫即点检。 |
| 4s | 清洁 |
形成制度 保持成果 |
持续推行整理、整顿、清扫工作，使之标准化、制度化。 |
| 5s | 修养 |
长期坚持 养成习惯 |
养成遵守既定事项的习惯，培育高素质员工和团队。 |
酒鬼酒公司5S 试点班组
| 班组(区域) | 性质 |
| 曲四车间 | 一类 |
| 包装二区机修间 | 二类 |
| 辅助机修间 | 二类 |
| 仓储成品库 | 二类 |
| 综合车队 | 二类 |
| 财务部办公室 | 办公室 |
酒鬼酒公司5S管理总体要求
| 领导转变观念 | 统一思想，同一个公司，同一个梦想，同一个步调，同一种声音。 |
| 员工形成习惯 | 凡事认真的习惯 ，按照规定做事的习惯 ，文明礼貌的习惯。 |
| 公司营造氛围 | 为员工提供舞台、搭建赛台，让员工走上讲台，营造“比学赶帮超”的氛围。 |
| 管理文化落地 |
将企业文化落到实处，持续推进标杆管理，实现客户、股东、员工价值最大化。 |